一番のこだわりは鍋ダシです。ダシは当店の命とも言えるので、作る人間は全行程油断ができません。こだわりがあるからこそ最大限に注意を払っています。作り手が変わると味も変わると言われるくらい難しい鍋ダシ作り。シビアで難しいからこそ、お客様に満足して喜んでもらいたいからこそ、徹底したこだわりを持ち続けているのです。『こだわり＝愛情』です。愛情があるからこそ旨いダシが出来た時には嬉しさと喜びでいっぱいになります。
手間と愛情を掛けたダシで作り上げた当店名物のもつ鍋を是非食べに来て下さい。必ず満足して頂けるはずです！
旨くて安くても量が少なくて貧弱だったら、それはサービスと言えるでしょうか？当店ではそんな疑問は持たれないように、見た目でも満足して頂けるよう日々努力しています。
個人的にも外食した時にこの量でこの値段？と思う事があります。でも、もっつうは違う！旨くて安くてボリュームもあると言い切れます。特にお鍋は具材が鍋ふちから溢れんばかりの豪快さ。嘘だと思われるなら是非、一度来て見て下さい！お腹でも見た目でも満足間違いなしです。
少しでもお客様のご期待に添えるよう、価格設定もこだわっております。美味しさ、量、サービス、安さがもっつうのモットー！
不景気のあおりを受けても、この信念を曲げることはありません。割引の販促提供や、商品券が当たるようなイベントを定期的に開催し、お客様が少しでもお得にお食事が出来るよう日々尽力しております。大阪一の安くて旨い店を目指しこれからも頑張ります！
もっつうグループの信条は“何よりもお客様第一”お客様に喜んで頂く事が何よりの喜びです。料理以外のサービスでもこだわりを持って営業しています。もっつう福島店ではお客様とのコミュニケーション、対話を重要視しております。お客様の名前を知り、親しくなり、テーブルを盛り上げ、気持ち良く帰って頂けるような接客が当店のスタイルです。従業員とお客様の一体感を是非、肌で感じて頂ければと思います。
